Roccafranca: la sagra del quarantino
Il 28, 29, 30 e 31 agosto, a Roccafranca, torna, per la "15^ Edizione, la Sagra del Quarantì. La Sagra del Quarantino è dedicata al recupero, alla valorizzazione e alla promozione del Mais Quarantino. Il mais quarantino è un prodotto tipico della Bassa . Così chiamato perché matura in quaranta gironi dopo la semina, quindi più rapidamente rispetto alle attuali varietà ibride importate dall’America: si presenta come una piccola pannocchia ricca di piccoli grani di forma tondeggiante, di colore rosso arancio ed in grado di produrre una farina ricca di proteine e dal sapore intenso.
Quattro giorni dedicati all'enogastronomia, alle tradizioni e alla cultura con le rievocazioni dei lavori di una volta.
