Malonno: la Sagra delle Migole
A Malonno torna uno degli appuntamenti più attesi della tradizione gastronomica locale: la “Sagra delle Migole”, che nel 2026 si presenta con importanti novità e un format rinnovato. L’evento, organizzato dalla Pro Loco malonnese guidata dal presidente Armando Simonini, raddoppia infatti il proprio appuntamento, in programma venerdì 27 e sabato 28 marzo.
La novità più significativa è il riconoscimento di “Sagra di Qualità”, attribuito da UNPLI, che premia l’impegno dei volontari e la valorizzazione delle tradizioni locali. Un traguardo che si aggiunge alla Denominazione Comunale e all’inserimento delle migole nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali lombardi.
Il programma si apre venerdì mattina con un momento dedicato alle scuole del paese, a conclusione del progetto “Castagnella”, pensato per far conoscere ai più giovani la filiera della castagna. In serata spazio all’apericena con degustazione di prodotti tipici e all’apertura dello stand gastronomico.
Sabato, invece, si parte con la proposta “Migole & Miniera”: una visita guidata alla miniera Ferromin (prenotazioni al 392/7416441), per unire cultura del territorio ed enogastronomia. La giornata culminerà con la tradizionale cena della sagra, accompagnata da un quiz game che metterà in palio un soggiorno al mare.
“Siamo davvero felici di questo riconoscimento – sottolinea Simonini – ottenuto dopo un percorso attento e diverse visite dei giudici, fino alla consegna ufficiale avvenuta nei giorni scorsi in Senato”.
Protagoniste indiscusse restano le migole, piatto simbolo del paese, preparato con farina di castagne e grano saraceno, acqua e burro di malga, mescolati lentamente fino a ottenere una consistenza unica. “Le nostre migole sono uniche al mondo – spiega il responsabile gastronomico, Stefano Mariotti – e rappresentano un legame profondo con la nostra terra. Per questo lavoriamo anche con i più giovani, per trasmettere conoscenze e tradizioni”.
Per info e prenotazioni assaggio migole, formaggi, salumi nostrani e vini a 20 euro: tel. Lara 348/2595388 - Pro Loco 375/5489561.
