52 metri per il treno di cioccolato più lungo
Parte il “Winter Games Express”: il treno di cioccolato più lungo del mondo viaggia verso Milano 2026. Un treno lungo 52 metri, realizzato con 23 quintali di cioccolato, pronto a conquistare un Guinness World Record e a trasformarsi in un simbolo di arte, formazione e solidarietà. È il “Winter Games Express”, l’ambizioso progetto internazionale presentato al CAST di Brescia e destinato a diventare uno degli appuntamenti più sorprendenti in vista delle Olimpiadi Invernali Milano Cortina 2026.
L’opera, frutto della collaborazione tra maestri pasticceri italiani e maltesi, sarà esposta dal 25 al 27 gennaio a Palazzo Lombardia, durante una tre giorni di laboratori, incontri e naturalmente del tentativo ufficiale di record. A guidare la squadra c’è Andrew Farrugia, già detentore del Guinness per il treno di cioccolato più lungo al mondo nel 2012, affiancato da Andrea Bonati, Presidente del Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e coordinatore del progetto, Cristian Cantaluppi, Ceo di CAST, Luigi Groli, Presidente di Consorzio Pasticceri Artigiani di Brescia, Simone Zucchini, Direttore vendite di Minetti 1980, e Giovanni Malanchini, Consigliere di Regione Lombardia. Ma il “Winter Games Express” non è solo spettacolo: è un laboratorio formativo diffuso. Nei laboratori Minetti, studenti e giovani apprendisti stanno lavorando fianco a fianco con maestri artigiani per modellare i vagoni del convoglio, utilizzando il cioccolato professionale Belcolade fornito da Puratos Italia. Un’opportunità concreta per trasmettere competenze e valori di cooperazione alle nuove generazioni. Il progetto è parte delle “Olimpiadi per la Cultura” di Regione Lombardia, pensate per coinvolgere il territorio in iniziative capaci di unire sport, creatività e comunità. E la comunità sarà protagonista anche nella dimensione solidale: durante gli eventi saranno vendute tavolette speciali dedicate al “Winter Games Express”, con parte del ricavato destinato all’Associazione Cure Palliative di Bergamo e al St. Michael Hospice di Malta. Un modo per trasformare un’opera dolcissima in un gesto concreto di sostegno. Non mancherà l’attenzione all’ambiente: tutto il cioccolato utilizzato sarà recuperato e trasformato in fertilizzante organico, evitando sprechi e dando nuova vita a una materia preziosa. Il viaggio del “Winter Games Express” è appena iniziato: il 25 gennaio le porte di Palazzo Lombardia si apriranno al pubblico e alle scuole, il 26 andrà in scena il tentativo ufficiale di Guinness World Record e il 27 sarà la volta di talk e tavole rotonde dedicate ai professionisti del settore. Un appuntamento unico, dove innovazione, arte dolciaria e spirito olimpico correranno sullo stesso binario: quello di un treno di cioccolato destinato a lasciare il segno.
